會員制的另類咖啡館
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
今天我到了心中渴望許久的咖啡館，或許是採會員制所以令我更好奇
事先打電話詢問是否有接散客，ok！但散客不能訂位，需到現場看有沒有位置了，出發啦！
這裡類似私人制的招待所，所以招牌並不明顯
請務必張大眼睛看，我看記個地址是個最好的方法 建平路139號
還有它在慈濟中學空地的前面，這個地標就比較好認一點了吧！
整棟灰白色的建築，低調中卻不失它的質感
招牌旁的這棵樹更能突顯這建築的精神
看似冰冷的建築加上大型植栽來點綴，柔化了剛強的建材
就算是英雄也要有個溫柔的小天地
室外的陽光和室內的燈光成為強烈的對比，帶著超興奮的心準備入內用餐了
沒會員卡的需要等服務員來開門，還真新奇ㄌㄟ
此時人還不多，小姐看著我背著相機，就告訴我說店內不能拍照
只能拍桌上的食物和飲料，這樣啊！有點失望耶！我那興奮的心突然冷了一半
所以今天就不能詳細介紹這裡的環境，只能欣賞我點的東西了
這裡的餐點模式和ORO是屬同一系列，老實說，他們家只有咖啡比較令我動心
整體來說，這是家消費不便宜的店，所以還是點個千層麵和咖啡就好了
後來吃完飯後我又加點了兩道甜點，等會再介紹吧！
誰叫我從小就是乖寶寶，人家說不可以拍就不敢起身拍照
只能把相機放在桌上照照我眼前可看的到的範圍
原諒今天的我視線如此的狹隘，不然我是多麼想拍我身後吧台上的裝飾
我坐在進門的第一個位置，這個位置是6號
先上桌的是現調冰咖啡$160元，不用多說，就只有好喝來形容
忘了請店員不要加奶油，因為我不喜歡奶太多的咖啡
接著焗烤海鮮千層麵，其實不喜歡這千層麵的口感
少了點咬勁，但味道是調的不錯啦！
既然室內不能拍照，只好去外頭的廁所看看了
很有格調的厠所，營造出一種戶外的風格，乾淨我喜歡
男厠也偷偷的拍了一下，男女兩間廁所的風格擺飾差不多
由小天井引進一點陽光，創出一點溫暖的氣息，很舒服
可以說在這在上廁所是種享受
還有專為女性同胞準備的棉棉喔！我喜歡總是為女性著想的店家
真的是讓人很窩心
水龍頭的出水口也很特別，改天家裡也來改成這樣的洗手台好了
戶外這一區應該是為了吸煙者設計的吧！因為有擺上一座煙灰缸
說真的這裡的植栽都長的好有故事性喔！我特愛這個長鳥籠，且擺在這裡好好看
像是狗仔般在外往裡頭偷拍，唉！不知該說什麼了.....
還是回座休息啃書吧！
大約2點半過後人潮又漸漸出現了，且大家都是會員，卡一刷進出自如
不一會兒就客滿了，且今天是平常日耶，台南有錢人還真是多，但就我除外
可能大家都覺得自己是會員，所以談話的聲音都還滿大的，此刻我覺得還滿吵的耶！
心想這麼高格調的店以後可能不會再來了，所以又加點了一份舒芙蕾和現烤布丁
今天就花了510元，太奢侈的一天了
現烤布丁$50元，擺盤也很細膩，這樣的布丁看起來很有質感
口感很細緻，沾點鮮奶油更是好吃
因為舒芙蕾要等上大約半小時，所以又亂拍啦！
看著店員走到前面的木桶，原來眼前的木桶裡裝著的是咖啡豆
像是機器人眼睛的燈
風格簡潔明確的名片
我眼前世界
我左後方的書櫃
終於舒芙蕾烤好上桌了，舒芙蕾一份兩個$140
說真的我還是第一次吃這道甜點
完全是以崇拜的心情來享用這道甜品，因為名字超好聽的
特地上網查了一下意思
舒芙蕾，又譯梳乎厘、梳芙厘（法語：Soufflé），或稱作蛋奶酥
是一種源自法國的甜品，經烘焙後質輕而蓬鬆。主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白
Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞
意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」－恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況
我覺得我吃到的只有濃濃的蛋白味和甜甜的糖粉，這甜品低於我的期待值
享受完我史上最奢華一天，該道再見了
這個感覺很名人貴婦的店，我想嚐過一次就夠了
因為還有許多由咖啡明堂老闆手中複製版的店等著我光臨
但是沒去過的市井小民可以去體驗一下
咖啡明堂
地址：台南市建平路139號
電話：06-2934139
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
沒有留言:
張貼留言