2013年5月27日 星期一

台南-Relax cafe'(時空膠囊)(停業)

 


走味啦~~~



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今天要去的這家RELAX CAFÉ前身是時空膠囊餐廳,對這家時空膠囊的評價還可以


就在前些日子時空膠囊停止營業聽說是要重新裝潢


最近出了RELAX CAFÉ的團購,查詢後得知是時空膠囊改裝後的新店名,就來去試試啦!



希望換手經營後還能維持以前的水平




門口的燈飾很特別,混搭出另一種味道





一走進店裡,有如夜店風格的時尚感,覺還挺不錯的




摻雜著一點點迷幻,吧台的陳設本人還滿喜歡的





說是重新裝潢,但我看了整個格局似乎沒什麼變動,只是顏色多了點變化



燈具還是一樣前衛且時尚,有如水母般的漂在空中





牆面和邊桌的小擺飾




因為店內播放著最流行的音樂,這裡真的很有夜店的氣氛





店家的LOGO以貓頭鷹為精神象徵,看來似曾相識





感覺今天在場用餐的客人都是持團購券前來的,因為每桌的餐點都差不多



今天使用的團購是雙人套餐$339元,內容有湯品.主餐.飲品和甜點


我們點了日式炸豬排.檸檬雞腿.黑胡椒厚切牛排.特級沙朗牛排



就在客人較多店家人手又不足的情況下,我們準時從7點進門等到7:50才吃到我們的第一口湯


真的讓客人等太久了,對於店家的這一點就要大大的打個折扣了


就在漫漫等待後的湯品終於上桌了,蕃茄蔬菜清湯



湯裡有幾塊蘿蔔和洋蔥,有蕃茄味,湯品還可以啦!



再來的是日式炸豬排




就由白飯.炸豬排和白醬醬汁三種食材組成


看來實在是有些單調,應該再加上一點蔬菜感覺會更好一點




另一道檸檬雞腿排也是一樣的簡單



小朋友選的都是白醬,其實這要搭配咖哩醬才會對味


因為這白醬調的並不怎麼可口,味道太鹹且沒有奶香味


但豬排和雞腿排的味道還滿不錯的



再來的是沙朗牛排和菲力牛排




一碗沙拉.白飯和牛肉排附上的是黑胡椒醬,超簡單的內容



重點是沙朗和菲力吃起來並不是那麼的新鮮,肉質過柴


這排餐真的不太好





再來看看飲品的部份,奶茶.柳橙汁都還不錯




但我的熱拿鐵卻有種三合一咖啡的感覺,有點不太能接受耶!


因為標榜著是CAFÉ館,但卻出現這樣的咖啡真的讓人感覺有點不對



最後的甜點是布丁和銅鑼燒冰淇淋



古早味的布丁還滿好吃的



銅鑼燒冰淇淋也還不錯



今天整套餐點就只有甜點最上的了台面


這裡的餐點真的不怎麼樣,但裝潢是滿潮的,所以有興趣的朋友再去試試吧!


(....在我寫完這篇文章時聽說店家又歇業了,所以要去的朋友先打個電話詢問啦!)




RELAX CAFÉ


地址:台南市衛民街628號


電話:06-2293867


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2013年5月22日 星期三

台南-羅萊義法廚房

 


好評義法餐館...再嚐




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這家羅萊義法廚房之前來吃過兩次,因為都是使用團購券消費的


第一次是單人套餐$330元第二次是單人雙星套餐$510元


因為食材的口味本人還滿喜歡的,所以覺得相當值得


當再次出了這檔比較平價的雙人義大利麵燉飯套餐時,快快的買了兩張備著


本著將好吃的店分享給家人們的精神,今天我們全家出動來享用大餐啦!





裝潢還是不變,還是維持著清新風格的義法餐館




環境就不再多作介紹了,來看看店家的菜單吧!



最貴的雙星主菜套餐要價850元,最親民的商業套餐也要350元,這是家價位還滿高的餐廳


所以當店家出團購時一定要保握機會啊!






今天我們點了香草嫩雞義大利麵.白酒蛤蜊白醬義大利麵.綜海鮮奶油燉飯


霜降牛小排松露焗燉飯四種


湯品有磨菇奶油巧達濃湯和時蔬蟹味黃金湯兩種選擇,就各來二份吧!


還有小朋友不愛吃沙拉,所以將其中兩份沙拉換成麵包



等了一會兒沙拉上桌了,這份是佐油醋醬


油醋夠味,讓沙拉吃起來有香氣




一份是佐千島醬,千島醬搭配著堅果的沙拉吃起來更加順口,好吃




接著是手工麵包,為了保持麵包的溫度,還用了餐布將它仔細的包覆著


為客人保留最美味的賞味口感



附有兩種沾醬,一個是油醋醬另一個則是店家手工調製的青醬






將餐布打開的剎那整個都是麵包的香氣,快來試試吧!


因為油醋比較偏酸,所以孩子們比較喜歡青醬


這個麵包好好吃喔!有咬勁真的很棒




接著是磨菇奶油巧達濃湯,用著圓盤裝呈著



好有質感的奶味啊!小朋友一直說著好好喝喔!



而一種是時蔬蟹味黃金湯,上桌時盤中只有配料



接著由服務人員將高湯注入盤內,新鮮的黃金湯立刻呈現在眼前




他們家的高湯真的很鮮美,會讓你想將整個盤底舔乾淨的衝動,保証還想再來一碗


這個湯品超推薦喔!



前菜的部份到此,接著要換主菜上場啦!


第一道來的是綜合海鮮白醬義大利麵



雖然只有鮮蝦.花枝和蛤蜊三種海鮮


但主廚料理的功力了得,將這些全化作鮮美的白醬醬汁




而且他們家的義大利麵條好好吃,有別於我在一般超市買到的口感




再來第二道是香草嫩雞義大利麵




雞腿排的表皮先微香煎過再切成小塊,嫩嫩且帶著肉汁入口的是份滿足


白醬口味調得恰到好處,這道也很棒




接著是綜合海鮮奶油燉飯




上頭放著蛤蜊和鮮蝦,花枝則是藏身於底下的燉飯中,這道也相當的鮮美,好好吃喔!




最後的是霜降牛小排松露焗燉飯




松露焗燉飯散發蕈菌淡淡的香氣,牛小排的鮮美肉汁完全融入在這燉飯裡頭


細緻的牛小排提升了這燉飯的質感,這味道真是美



全部我最愛這一道了,這個推薦各位必點啊!



因為份量還滿多的,所以吃到現在大家都撐著呢!稍稍休息一下後,餐後飲品也上桌了



阿薩姆奶茶



特調水果茶



可可歐蕾




熱拿鐵,飲品的味道都還滿道地的,全部都很優




還沒完喔!最後還有甜品的部份


甜品也依法式料理的精神在擺盤上多用點了心



克林姆泡芙佐上巧克力醬,軟式的泡芙吃起來不膩口,好吃



還有酒漬甜梨和芒果冰淇淋,另外帶著甜酒香味的酒漬甜梨口感也很不賴


重點是芒果冰淇淋那芒果味超濃郁,超級好吃的



真是滿足的一餐,真真實實的感受到店家的誠意,是家值得推薦的好餐館


還有當下次再推團購時各位記得要買啊!保証不會後悔喔!




羅萊義法廚房


電話: (06)2909181


地址:南市東區崇善路553號


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