台南-坦左曼力牛肉麵

 

牛肉比湯優

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最近有家超級紅的拉麵店名叫八峰亭

因為每天中午和晚上各限量100碗，所以是家要事先拿號碼牌的火紅拉麵店

原本以為在平日有機會吃得到，罷特…殘念，下回請早吧！

沒關係前往第二家口袋名單吧！

在一次偶然的機會下，我在YOUTUBE看到了魚夫的介紹，原來漫畫家魚夫是台南人

而他紀錄食記的方式則是以他的手機拍攝而自己就是位主持人來介紹他眼中所看到的事物

因為他有著很濃郁的政治色彩，所以呢有興趣的上魚夫他的YOUTUBE專頁看看吧！

而他介紹的這家坦左曼力牛肉麵，光看名字還以為是個中來的外國人來賣牛肉麵ㄌㄟ

結果不是啦！這家的老板是個道道地地的台灣人，因為擅長滷製牛肉，以滷製牛肉起家

因為呢他的滷汁太香了，每當賣完牛肉所剩的滷汁都會被親朋好友索取一空

於是呢！大家就建議他乾脆開個牛肉麵館，所以坦左曼力牛肉麵就開店啦！

因應新開張店家有個特惠活動，點牛肉麵就送一盤小菜

店內用的是北歐風格的木桌木椅，帶著清新的風格

邊櫃自行取用的調味醬和餐具

這裡有wifi可以上網

店家還有梅干菜和酸菜，但我覺得都太鹹了一些

再來看看店家的menu，除了牛肉麵外還有鍋燒意麵和水餃

這裡牛肉麵的價位是比一般的貴了一些，今天我就來一份牛肉麵吧！

自己到冰箱拿小菜，我選豆乾加海帶

豆乾和海帶味道清清淡淡的還可以，要吃重一些口味的可以自己加些醬油和辣椒

等了一會兒牛肉麵上桌了

深褐色的色澤，像是紅燒口味的，看看牛肉的份量還不少

快來品嚐一口，拉麵很有Q勁，牛肉滷到軟爛，有入味很好吃

但湯汁喝起來是醬油口味的，所以我覺得稍微鹹了一些，但是整體來說是好吃的

就這樣衝著它送小菜的份上，隔幾天帶著大家來品嚐了

今天點了兩碗牛肉麵．一碗半筋半肉麵$120元

拿三盤小菜，泡菜．皮蛋豆腐和豆乾海帶，口味都還不錯

不一會兒豆乾海帶就被我家的寶貝給吃光光啦！

這是孫爸爸的半筋半肉麵，份量也是滿足的，牛肉一樣是軟爛好入口

 

這是我們點的牛肉麵

但我喜歡的是清燉口味的所以這個湯頭對我來說是有點重，但整體來說還算不錯

有興趣的朋友就去試試吧！

坦左曼力牛肉麵

電話：06-2222318

住址：台南市府前路104號

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