Truffettes法國松露巧克力

吃過的都說讚喔!

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孫語爸的大姐從台北回來，帶了這個巧克力要給小朋友吃

看了包裝直覺就覺得底利修司也就是很好吃啦！

↓這是松露巧克力的包裝

↓看起來滿有質感的

↓一盒裡面有2袋各500g，一整袋滿滿的耶！

↓原來它是因為長的像松露而命名的

↓外層略苦的可可粉加上濃郁而微甜的巧克力真是絕配

會讓人不知不覺多吃了幾顆

上網查了一下它的來歷，原來它是這麼的有名氣

在巧克力時尚品味網站的售價是一盒500元

這樣的價位我覺得不貴，因為量還滿多的

聽說COSTCO的價格更便宜

更是熱銷的搶手貨，時常賣到缺貨說

總之推薦大家吃吃看了

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以下資料來自

巧克力時尚品味網http://www.in-sweet.com/

產地:法國

製造商:法國Chocmod公司  壹盒重量:1公斤(1,000公克) 

★成份★  低脂可可 植物油 糖 乳清粉 可可粉 天然香草香料 大豆卵磷脂 

★營養標示★ 本包裝內含24份(約120顆)，每一份量(5顆)42公克，

每份熱量260大卡 脂肪熱量180大卡，蛋白質2公克，

脂肪20公克，飽和脂肪17公克，反式脂肪0公克，膳食纖維2公克，

糖14公克 ，碳水化合物16公克，鈉30毫克。   

 

* 松露巧克力(truffles)的由來 *
 
在法國與西班牙長年的戰爭之中，為了回復兩國的友好關係， 

當時法國的路易十四（太陽王）迎娶了西班牙的公主泰瑞莎瑪麗亞。

瑪麗亞將早已在西班牙熟為人知的可可亞引進了法國，

並使其在法國的皇家宴會上受到貴族們的喜愛，引起了一陣旋風。

此後，可可亞在法國發揚光大，點心師傅們無不絞盡腦汁研發出更美味、更創新的巧克力。

  

在這些琳瑯滿目、無數的巧克力美食當中，入口綿密即化、

食後令人吮指回味無窮的松露巧克力(truffles)，堪稱是巧克力中的極品.  

* 松露巧克力(truffles)的名稱由來 *

松露巧克力為外層沾上深色可可粉的濃郁巧克力球，

由於外型酷似價格昂貴的松露(法文truffes的意思為野生黑色磨菇)

因而得此名，松露巧克力的融點低，約只要25度就會開始融化，

放置於手指不出幾秒就會開始融化，需儲藏於20度C以下(冰箱冷藏室較適合).  

★松露巧克力賞味須知★ 

1‧松露巧克力自冰箱取出後，請放置於室溫下約5分鐘後再食用，入口即化風味更佳

2‧松露巧克力的外包鋁箔袋拆封後，如果尚未食用完，請將其放入密封袋（內附），

密封後再放入冰箱冷藏， 如此才能避免與冰箱內異味混合，而失去松露巧克力的原有風味。 

※ 建議食用方式※   

松露巧克力具獨特迷人的香味，盡量避免大口咀嚼，將其輕放在嘴巴中，

用口腔內的溫度感受其入口即化的 魅力，來感受松露巧克力帶來的美味喔!

那微甜卻又 略苦的滋味，就是松露巧克力 令人擋不住的誘惑&美妙的滋味。 

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