台南-帕瑪義式廚房

 

義式好口味，好吃好吃！

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今天要介紹好吃的義大利麵

上回帶小朋友來吃過一次，就覺得這裡很值得介紹給大家

因為離家不遠又不想動手煮飯，所以今天特地又來光顧了

這裡的老闆就是主廚，一個人在開放式廚房料理，直接面對客人

雖然是開放式廚房，但是很棒的一點是這裡沒有油煙味

我們坐到裡頭小包廂的座位，這裡帶點歐式溫馨的裝飾

柔和的燈光感覺還滿舒服的

今天我沒起身去拍門口和吧台的景，只在我坐的位置往外拍了一張

不一會兒，陸續的客人就都到了

外場有一個服務生外加一位老先生，這位老先生應該是老闆的阿爸吧！

不多說了，看菜單點餐吧！

今天我點了一個白醬雞肉焗烤義大利麵$180．墨西哥海鮮燉飯$200，附濃湯和飲料

又加點了一份奶油麵包$20元，這裡算是平價義式料理

因為這裡只有主廚一個人在料理，所以這裡的上菜動作會稍微慢一點

請各位要耐心等待

今天的湯品是南瓜濃湯

湯裡還有南瓜塊，味道很濃郁的湯品，很好喝

很自然的的好味道，小朋友的接受度很高，一直說好好喝

加點的奶油麵包，上頭還灑上砂糖，酥酥脆脆外加一點甜甜的奶香

喔！這樣我就覺得很滿足了，還真的是很好吃耶

白醬雞肉焗烤義大利麵，你看上頭烤到金黃色的起士，直覺就是好吃

吃的出老闆是有深厚的功力在，醬調的很成功

白醬有著濃烈的奶味，整體口味不會太鹹，有著很順口的口感，真的好吃

接著墨西哥海鮮燉飯，原來是用這墨西哥餅皮烤出的薄餅，還滿有特色的

燉飯的軟硬適中，有著海鮮和乳酪的香氣，這也是一道很好吃的燉飯

附餐飲料是這個濃縮柳橙汁和葡萄柚汁，這個就比較弱一點了

但濃度也調的剛好，不會稀稀的也還不錯啦！

這裡不收服務費，有點家庭式的料理方式

吃得到正統義式料理的口感，真心的推薦各位試試囉！

 

帕瑪義式廚房

地址：台南市東門路二段34號

電話：06-2347808

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