台南-假日農市 山葡萄根菇菇湯

 

一級棒的好美味

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今天要來介紹的這家是我口袋中的私房美味

話說某日心血來潮的去逛了逛假日農市，雖然這個假日農市距離我家不遠

以前總以為這裡只賣盆景植栽等相關東西，殊不知這裡面賣的東西種類還真是多元

這裡還是以農產品居多，舉凡水果．白米．花生．乾貨等

還有台南縣市各地農會的名產在這裡均看得到

其中最讓我感興趣的就是這個攤位

賣的是山葡萄根的製品，產品還滿多元的

有素山葡萄肉燥還有沙茶醬．甘辣醬和這個號稱天下第二辣的辣醬

山葡萄到底是什麼玩意啊！

將將，這個就是山葡萄根啦！第一次聽過還有看過

另外還有山葡萄紫雲膏．胃散還有一些山葡萄的相關製品，看來功效還滿廣的

當然今天我可不是來賣藥的，而是要認真的來推薦這裡的一道料理

我要推薦的就是這個名叫素寶湯的極品啦！我暫時稱它為菇菇湯

老板說這可以延年益壽還可滋補強身

算是涼補的補品，看來營養十足喔！

這一大鍋裡面放著是各式的菇類和素料，看來就超級可口的，一碗50元

第一次我們在它的攤位享用，滿滿一碗的菇菇湯是不是很超值啊！

這個湯頭用著店家的山葡萄燉包，加上滿滿的鮮菇還有一些枸杞和薑絲的提味

這湯頭之清甜真的讓人無法形容，只能用超級好吃來表達了

還有加麵線，所以是很有飽足感的

桌上有店家的山葡萄根甘辣醬和天下第二辣辣醬

哇！這辣醬辣的好有香氣啊！

是種很自然的辣味，是那種讓你額頭冒汗卻辣到過癮的辣度，不會鹹且會回甘

從此我就愛上這一味了啦！愛吃辣的朋友一定不要錯過喔！

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從此之後呢！每個月的隔周假日我們就會去外帶個三碗回來當中餐，省的很，重點是很好吃啦！

因為小朋友喜歡吃他們家的麵線，所以都會給店家再多要幾包麵線

看看倒到碗公裡是多麼的有份量啊！

再加上麵線就是滿滿的一碗

讓我們來仔細看有什麼菇類吧！

基本的香菇．秀珍菇．金針菇．杏鮑菇．黑木耳，再搭配一種素料

店家所使用這個杏鮑菇不是一般市售的大杏鮑菇，而是杏鮑菇頭

所以吃起來更紮實更美味，這個超美味的山葡萄根菇菇湯，誠心的推薦給大家囉！

東山山葡萄王

地址：台南市東山區科里10號

電話：0954151341

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今天我們又去逛逛，我要推薦一下這家旭明鮮雞的滷鴨翅

滷鴨翅一盒5支只要100元

油亮的滷汁中帶點蒜頭和辣椒提味，但吃起是不會辣的那一種

會回甘的滷汁，少了塩的負擔，吃起來爽口真的很讚

在這裡要跟大家說個小秘訣，通常我會將鴨翅切成這樣

這樣吃起來方便，更可以將鴨翅吃的乾乾淨淨的

好吃的滷鴨翅推薦給大家囉！

另外還有這個小巧玲瓏的香蕉，馬上被它那優雅的外型吸引

老闆說這品種叫皇后，還真的很符合它的質感

和一般的芭蕉比起來這個品種的香蕉顯的瘦長許多

這香蕉還真的很好吃耶！可以買來試試

突然看見這不起眼的小傢伙，名叫砂糖橘

很特別的名字，看起來黑黑又小小的，長相真的超不起眼的

一旁老板切了幾個讓人試吃，買上吃上一口

讓人張大眼的好吃，好甜喔！馬上買了一些回家孝敬我家小孩

來看看這砂糖橘的本尊啦！看起來是不是其貌不揚的

但它真的是個我很醜但我很溫柔的最佳代表

說到它的嬌小，就讓我們拿它和蘋果來個大對照

這個砂糖橘是不是可以說是橘子界的哈比人啊！可愛后

輕輕一剝就能剝開

且皮薄又多汁，加上甜度又足夠，而且果肉又細又嫩的

真的超級無敵好吃啦！

而這個砂糖橘的產季就只剩這幾個星期囉！

想要吃的朋友們快去假日農市尋寶吧！

砂糖橘的主人，從南投過來的，所以這個砂糖橘的產地就是在南投

有興趣的可以向老闆預訂喔！

台南市農會假日農市的設攤時間為，每月第一、二、四週的六、日9:00∼18:00

http://agsafe.coa.gov.tw/market.php?func=main&id=market_YWhmZXI2MzY4_20100708135144

地點：台南市東區林森路一段276號(台南市監理站旁)

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