台南-乾麵

 

無名意麵人氣旺

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每回經過這裡看見店家總是人聲鼎沸，生意好的不得了

心想應該是家很厲害的麵攤，今天就來去試試吧！

沒有店名的招牌上只寫上大大的意麵

兩個門店大的店面裡外坐滿了人

自行找了坐位，點菜沒菜單，請到攤子前向店家報告你要點些什麼

叫了兩碗小乾$45元大乾$65元，哇！價位還真是不太便宜

再來一碗魚丸湯$25元

滿滿的魯菜自己夾，記得夾上自己的桌號，就這樣回座位等麵啦！

桌上有店家特製的辣醬，聞起來有著淡淡的香氣，感覺應該還滿不錯的

一會兒魯菜先上桌了，我很保守的切了一點點豆干．海帶．甜不辣．竹輪和豬耳朵

這一盤一共100元，這的魯菜也不便宜啊！下手前要三思啊！

雖然貴但說真的很好吃耶！過了店家的魯汁再也沒有過多的調味，剛剛好的味道

吃到的是新鮮的感覺，這盤一下子就被我們分光光了

接著是店家招牌乾麵，這是小碗的

而這個是大碗的

大碗的份量明顥的多了一倍，連肉片也是

肉片的肉質吃來鮮甜不柴，很新鮮的口感真的很讚

再將麵條拌勻，厲害的麵就在這裡啦！

帶點淡淡特殊的陳年烏醋香氣，味道調的剛剛好，真的是在別處吃不到口感

當下了解它的價值在哪裡了

愛吃辣的朋友千萬別錯過這個辣椒醬，麻而不辣，拌著吃超過癮的

再來的是魚丸湯總共有五顆魚丸，魚丸很好吃

加上冬菜的湯頭喝來帶著古早味，真的很不賴，讓我會懷念的口味，推薦給大家囉！

地址：台南市民生路二段112-114號(民生路與海安路口)

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